Op en Top Rotterdam

Hoeve Rust-hoff is een biologisch rundveebedrijf (melk en vlees) in Midden-Delfland. Het bedrijf houdt voornamelijk Blaarkoppen, een mooi, oer-Hollands ras dat het goed doet op natuurlijk grasland. De missie van Rust-Hoff is om goed te zorgen voor de koeien, het land, maar ook voor weidevogels, bijen en andere insecten. De melkkoeien en de ossen lopen zo veel mogelijk buiten in de periode dat het gras groeit.

De Krekerij staat voor lekkere, voedzame en verantwoorde producten op basis van krekels en sprinkhanen. De producten hebben een lage ecologische impact, zijn van nature rijk aan nutriënten zoals ijzer en vitamine B12 en hebben een unieke nootachtige smaak. De Krekerij, gevestigd in BlueCity aan de Nieuwe Maas, wil ook u overtuigen om deze unieke smaak te ervaren! Wie durft?

Mede is het alleroudste ‘wijn’concept ter wereld, gemaakt met pure honing. Reeds 8.000 jaar geleden werd er mede gedronken. De mede die wij aanbieden wordt in Schiedam gemaakt. Een zeer geschikte dessertwijn bij een mooi kaasplankje of noten en verkrijgbaar in verschillende varianten (Mild, Kruidig en Pittig).  De opbrengst van de mede draagt bij aan het telen van vitale en resistente bijenvolken.

Een volledig natuurlijke veganistische patisserie die werkt met alleen de beste, 100% plantaardige ingrediënten. Dus nadrukkelijk geen dierlijke -of kunstmatige ingrediënten. Geen geraffineerde suiker, gluten of lactose. Maar wel 100% naturel: vers, puur en van heel goede kwaliteit. Cruelty Free ingrediënten die bijdragen aan een betere wereld voor dier & mens. Leverbaar in zowel een zoete -als een hartige variant.

Het Hongaars Wolvarken (Mangalica) is een bijzonder beest; het heeft een willige vacht en zwarte poten. Het Wolvarken is ongeschikt om op stal te houden en groeit op natuurlijke wijze heel langzaam. Het vlees wat het Wolvarken levert is extreem zacht. Wetenschappelijk aangetoond is (Universiteit Debrecen, Hongarije) dat het Wolvarken onverzadigde vetzuren heeft. Het Omega3 gehalte is 2 à 3 maal hoger dan vis.